Berømte vinblandinger

Hvis du lavede din egen vinblanding, hvad ville du lave?

Tjek de klassiske hvide og røde vinblandinger fra hele verden.



At skabe blandingen kan bare være den mest kreative del af at være en vinproducent. Det er det øjeblik, hvor du får en chance for at udøve dine evner til smagsbalancering.

Berømte blandinger af hvid og rødvin

Faktisk går blandingsprocessen ud over blot at sætte druesorter sammen. Mange vinproducenter gennemgår en streng tøndeudvælgelsesproces for at identificere de bedste vinsmagende vine. De øverste tønder går i en vingårds reserveflasker, enten reserveret som en enkelt sort eller samlet i en cuvée (fransk til 'vat').

Famous Wine Blends Poster Chart



hvilken af ​​de følgende typer vin har den højeste koncentration af alkohol?

Fås som plakat

Lær mine teknikker til vinsmagning

Lær mine teknikker til vinsmagning

Nyd Madelines online vinlæringskurser fra dit køkken.

Køb nu

Vinblandinger

Rød Bordeaux-blanding

Bordeaux

En medium til fyldig vin med noter af grafit, røg, blomme, solbær og tobak.



hvad sker der, hvis du drikker vin, der har været åben i et stykke tid
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Lille Verdot
  • Malbec

hvid-bordeaux-blanding

Hvid Bordeaux

En skøn og let farvet hvidvin med smag af stikkelsbær og melon. Et par eksempler er eg-alderen og har en let cremet struktur.

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Muscadelle

Lær mere om Bordeaux-regionen, oprindelsesstedet for Cabernet Sauvignon og Merlot. Bordeaux vinregion


champagneblanding

Champagne

En mousserende vin med høj syreindhold med noter af citron, mandel, bikage og æble.

  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Noir

Lær mere om Champagne Champagne vinregion


Chateauneuf pave

Chateauneuf pave

En mellemstor rødvin med noter af maraschino kirsebær, hindbær, læder og falmet rose.

  • Grenache
  • Syrah
  • Mourvèdre
  • Bourboulenc
  • Cinsault
  • Clairette Blanche
  • Counoise
  • Grenache Blanc
  • Muscardin
  • Picardan
  • Piquepoul White
  • Roussanne
  • Sort skræmmer
  • Vaccarèse

chianti-vin-blanding

Chianti

En mellemstor vin med noter af sort kirsebær, læder, tomat og vanilje.

  • Sangiovese 70-100%
  • Ikke mere end 15% Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
  • Op til 30% af andre

super-toscansk blanding

Super toscansk

En fyldig rødvin med smag af blåbær, fed og læder.

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Syrah
  • Cabernet Franc

Lær mere om Italiens vinregioner. Kort over italiensk vinregion


amarone-vin-blanding

Amarone

En medium til fyldig rødvin med dristige tanniner og noter af figen, tørret tranebær, fed, sød tobak og læder.

  • Croaker
  • Molinara
  • Rondinella
  • Andre oprindelige sorter

soave-vin-blanding

Soave

En mellemstor hvidvin med noter af citron, mandel og lejlighedsvis cremethed fra egens ældning.

  • Garganega - op til 70%
  • Trebbiano, Chardonnay og Pinot Blanc

cava-vin-blanding

Gravning

En klassisk mousserende vin med noter af hvid fersken, granit og citron.

hvad er bordeaux vin?
  • Makkabæere
  • Parellada
  • Xarello
  • Chardonnay

Lær mere om Cava, et lækkert alternativ til Champagne Alt om Cava.


rioja-vin-blanding

Rioja

En medium til fyldig rødvin med dristige tanniner og smag af sort kirsebær, sorte blommer, figner og læder.

  • Tempranillo - op til 100%
  • Mazuelo
  • Gratian
  • Maturana-blæk

Lær forskellen mellem Crianza og Reserva Rioja: Sådan køber du Rioja


priorat-vin-blanding

Priory

En medium til fyldig rødvin med noter af hindbær, blåbær, peber, violet og vådgranit.

  • Grenache
  • Syrah
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

port-vin-blanding

Havn

En fyldig befæstet vin med noter af brombær, solbær, grafit, figner og rosiner.

  • Touriga Franca
  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Barokblæk
  • Rød hund
  • Andre

Portugals undervurderede region Douro-dalen


meritage-vin-blanding

Meritage

En fyldig rødvin med noter af blåbær, blomme, violer, peber og vanilje.

hvor meget er krystalchampagne
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Lille Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Carménère

gsm-rhone-blanding

GSM 'Rhône' Blend

En medium til fyldig rødvin med noter af hindbær, brombær, vanilje, baconfedt og allehånde.

  • Grenache
  • Syrah
  • Mourvèdre
  • Andre

hvid-rhone-blanding

Hvid Rhône-blanding

En fyldig hvidvin med noter af fløde, æble, citronmasse og parmesanost.

  • Marsanne
  • Roussanne
  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Bourboulenc
  • Viognier

provencal-rose-blanding

Provençal Rosé

En tør rosé med nuancerede smag af jordbær, melon, lavendel og appelsin.

  • Cinsault
  • Grenache
  • Syrah
  • Vermentino (aka Rolle)

rød-burgunder-vin-blanding

Rød Bourgogne

En lys rødvin med noter af kirsebær, hindbær, pæon og fed.

  • Pinot Noir - mindst ~ 85%
  • lille
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay

hvid-burgunder-vin-blanding

Hvid Bourgogne

En mellemstor hvidvin med noter af citron, æble, kridt og fløde.

  • Chardonnay
  • Aligote

Hemmelighederne til Bourgogne Enkel guide til vinrød vin

kort over napa, ca

prosecco-vin-blanding

Prosecco

En delikat blomster mousserende vin med noter af liljer og ferskner.

  • Prosecco (aka 'Glera')

barolo-vin-blanding

Barolo

En medium fyldig vin med dristige tanniner og noter af kirsebær, læder, fed og anis.

  • Nebbiolo

Barolo er en underregion i det nordvestlige Italien Få mere at vide om Piemonte