Oplev Bordeaux vinregion med 4 tip

En vin mærket Bordeaux Superior AOP er et godt sted at starte, når man udforsker Bordeaux-vin.

Chateau Cos D

Intet siger noget uden for min prisklasse som et slot (Chateau Cos d'Estournel ved R )



Lær tricks til at få billige Bordeaux

Ikke al Bordeaux-vin er uden for rækkevidde. De fleste Bordeaux-vine sælger for $ 15- $ 25 en flaske.

hvilken slags vin går med pasta

Så hvordan finder du god billig Bordeaux-vin? Her er 4 enkle tip, der vil finpudse din vinkendskab til at hjælpe dig med at finde gode Bordeaux til mindre.

1. Overkommelig Bordeaux er ofte lige ved siden af

Bordeaux-regionen opdeles i 38 underregioner med 57 forskellige betegnelser. Dyre regioner i Bordeaux ligger ofte lige ved siden af ​​billigere områder. Hvorfor det? Prisvariationen er påvirket af regionale mikroklimaer, dvs. 'terroir', men vigtigere er priserne ude af whack på grund af Cru Classification-systemet. Tag en tur i de dyreste regioner i Bordeaux, og lær om deres nærliggende appelleringer.



Område Høj pris region Billige naboer Bordeaux vinregion
Medoc Saint Julien, Saint-Estèphe, Margaux Moulis(aka Moulis-en-Médoc), Listrac, Haut-Médoc, Médoc
Pomerol Pomerol Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac
Saint Emilion Saint Emilion Côtes de Castillon, Lussac-St-Émilion, Puisseguin St-Émilion, St-Georges-St-Émilion
Søde vine Sauternes, Barsac Loupiac, Cadillac, Sainte-Crox-du-Mont, Cévrier

Bordeaux-vinkort af Wine Folly

2. Find gode årgange, når du køber værdiflasker

Vintage variation er en big deal i Bordeaux. Der er mange vintagekort på Bordeaux tilgængelige. Vi besluttede imidlertid at lave en til kun det formål at vælge billige Bordeaux-vine.

Køb premiere vinindlæring og serveringsudstyr.

Køb premiere vinindlæring og serveringsudstyr.

Alt hvad du behøver for at lære og smage verdens vine.



Køb nu
Gode ​​årgange til billige Bordeaux Undgå dårlige årgange
2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 2012, 2007, 2002, 1997, 1994
Læsning af Bordeaux vinetiketter

Forskelle mellem de grundlæggende Bordeaux-klassifikationer

3. Opdag spor på vinetiketten

At læse mellem linjerne på Bordeaux vinmærker er en færdighed, som enhver vinekspert lærer gennem år med at smage / teste vine. Her er de tip, som nogle vinkøbere ser efter, når de udvælger Bordeaux-vine efter mærket alene.

Forskellen mellem grundlæggende Bordeaux appellationer

Hvad er forskellen mellem Appellation Bordeaux-Superieur Controllée og Appellation Bordeaux Controllée? Bordeaux-Superieur AOP-vine har et minimum på 10,5% ABV (mod 10%) og skal aldre i mindst 12 måneder inden frigivelse. Forskellen, selvom den er teknisk lille, er et symbol på kvalitet for mange vine med Bordeaux-Superieur AOP-mærket.

Mange producenter, der klassificerer deres vine som Bordeaux-Superieur, aldrer deres vine meget længere end minimumet.

hvor mange ml der er i en flaske vin
Tjek ABV

Dette er lidt af et underligt tip, men det virker. Se efter en lidt højere ABV i billige Bordeaux rødvine. Medmindre der er noget særligt med vinen (dvs. det er en rose eller en unik stil med rød Bordeaux), indikerer et lidt højere alkoholniveau normalt druer af højere kvalitet. 12,5% - 13,9% ABV er generelt et godt sted at starte.

'Flaske på slottet'

Den bogstavelige oversættelse er 'Put in Bottle at Winery'. Dette betyder, at den producent, der er anført på etiketten, er den, der fremstillede vinen. Denne praktiske lille erklæring hjælper med at afskærme forhandlingsblandet supermarkedssvilling af dårlig kvalitet. Se efter “Mis En Bouteille au Château” eller “Mis En Bouteille a la Propriete”

chateau de fonbel chateau ausone saint emilion grand cru klasse

Lavet af den samme producent i samme område ... Den til højre er klassificeret som Grand Cru Classé “A.”

4. Klassifikationer får normalt vin til at koste mere

Ud over de forskellige regioner i Bordeaux er der også flere klassificeringsniveauer for producenter. Det er tilstrækkeligt at sige, at Bordeaux-klassifikationer kun findes for at øge efterspørgslen og få priserne til at stige. Måske er den bedste takeaway at indse, at Bordelais bruger ordet 'Cru' snarere ustabilt betyder ordet 'vækst' og ikke 'det bedste'. Saint-Emilion, Graves og Médoc har alle forskellige klassificeringssystemer. Médoc har endda to!
[superquote] Det er tilstrækkeligt at sige, at Bordeaux-klassifikationer kun findes for at øge efterspørgslen og få priserne til at stige. [/ superquote]

Heads up!
Bordeaux Cru Classé fra 1855 er et 5-trins udvalg af de 62 bedste Chateauer fra over 150 år siden. I dag vine mærket med “Grand Cru Classé” koster $ 45- $ 1.700. Vær opmærksom!
Nogle vine er mærket 'Grand Cru', men er ikke klassificerede.

Konklusion: Vær eksperimentel

Drik overkommelig Bordeaux og eksperimenter med mindre kendte regioner for at finde nye favoritter!

hvilken vin er sød rød eller hvid