Vinfejl: Cork Taint og TCA

Du har åbnet en flaske vin, der skal være fremragende. Men når du lægger næsen mod glasset, lugter det som noget, du trak ud fra et glemt hjørne af en fugtig kælder. Hvad er problemet? Mest sandsynligt er det TCA. Læs Mere



Sådan drikker du en vin uden at fjerne kork

Enhver, der har holdt en flaske vin åben i et par dage, forstår problemet med oxidation. Oxygen kan gøre en vin brun og bitter, fjerne den af ​​sin livskraft og aromater og til sidst gøre den til eddike. Nu har en opfinder af medicinsk udstyr tilbudt Læs Mere