Grundlæggende parringsdiagram for vin og mad

Brug for en referencevejledning til dine middagsplaner? Download Par og parring af vin og mad for at hjælpe dig med at vælge, hvad du skal drikke. Find den rigtige vin til parring med fisk, kylling, grøntsagsretter og mere.

Grundlæggende parringsdiagram for vin og mad

Parring af infografikdiagram over vin og mad



bedste temp at servere hvidvin

Køb plakat

Lær at matche vin og mad

  • Hvide vine har tendens til at parre sig bedre med lettere fødevarer som grønne grøntsager og fisk.
  • Hold for det meste fri for rødvin og fisk, medmindre det er en rig ikke så fiskeagtig fisk.
  • Mousserende vin parres med en bred vifte af fødevarer, fordi det fungerer som en ganenrenser.
Um .... Hvorfor ikke chokolade og rødvin !?

Når du har kigget på diagrammet, vil du bemærke en kortliste over udfordrende vinparring af fødevarer. På trods af den almindelige misforståelse, at rødvin og chokolade er bedste venner, dette parring er svært at trække ud.

Det viser sig, at de bitre tanniner i chokoladen interagerer med bitre tanniner i vinen. Hele parringen ender med at smage bitter og sur.




mad-og-vin-uddrag

Essentials til vinindlæring

Essentials til vinindlæring

Få alle de vigtige sommelierværktøjer til din vinuddannelse.

hvad er den bedste rødvin
Køb nu

Næste: Avanceret vinparringsdiagram

For nemt? Ikke bekymre dig, det bliver mere interessant. Se diagrammet til avanceret mad og vinparring for mere.



Se diagram